Dentro de los operativos de control que realizan las autoridades del Ministerio de Salud Pública (MSP), y tras efectuada la inspección a las instalaciones, fueron clausuraron de forma preventiva los restaurantes Tony Romas y Archies, ubicados en el centro comercial Iñaquito (CCI), al norte de la capital. La autoridades de salud amparados en los artículos 97, 101, 146 literales h y j, de la Ley Orgánica de Salud y en lo establecido en el artículo 32 de la Constitución de la República del Ecuador realizaron el proceso con base al principio constitucional de precaución.

Una vez realizadas las inspecciones a las instalaciones de los establecimientos, las autoridades evidenciaron un inadecuado sistema de almacenamiento de alimentos perecibles, se encontraron productos caducados y se observó un inapropiado manejo de desechos.

Se garantiza que la empresa tendrá el derecho al debido proceso dentro de los plazos que establece la Ley, para presentar las pruebas de descargo. La sanción en estos casos puede ser desde el cierre temporal o definitivo del establecimiento y el pago de multas que van entre 5 a 10 remuneraciones básicas unificadas.

El operativo se cumplió este viernes 27 de diciembre dentro del trabajo que realiza el MSP, para garantizar el bienestar y la salud de los ecuatorianos. En lo que va del año se han hecho cerca de 23 mil visitas de control a establecimientos de servicios de salud.